Kungsmynta/Oregano
Den karaktäristiska pizzakryddan
Egenskaper: Lättodlad. Flerårig i södra Sverige. Bör annars vintertäckas. Hela växten doftar även när den inte blommar. Om bladen börjar bli fula kan man skära ner plantan till en 3-4 cm. Nya skott kommer på ett par veckor.
Utseende och blomningstid: 30-40 cm cm. En lågväxande sort är Origanum vulgare compactum som är mer kuddformad i växtsättet. Blommar i juli – september. Har gröna blad och rödvioletta blommor. Vill ha det soligt och torrt. Gärna kalkhaltig, sandblandad jord. Beskärs helst på våren.
Medicinsk verkan: Hostdämpande och antiseptisk.
Till matlagning: Krydda till pizza och tomaträtter.
Övrigt: Kvistarna är mycket dekorativa att torka till eternell. Lockar till sig bin, fjärilar och humlor och andra insekter.
Linne´skriver om örtens användning i svenska floran 1755: ”Örten färgar ylle rött. Växten läggs på jäsande öl av västgötarna för att detta hastigare ska bli rusande. Hänges i fat för att ölet ej så lätt ska surna.”
Har just avnjutit en bukett kungsmynta från grannens sommarland, den doftade och höll sig fräsch i mer än en vecka. Linnés tre sätt att använda växten var nya för mig.
Doften är så fin! Linnés sätt kanske man inte använder sig av, men kul att veta…
Har man väl fått in den i trädgården så självsår den sig lätt. Utmärkt att plocka och passar bra i perennbukett.
Förstår att den kan självså sig om man har den på friland. Visst är den fin i en bukett!
Sprider sig som en löpeld, men vad gör det – vackra, doftar gott och toppen för våra pollinerare. Kan ju inte bli bättre! 🙂
Tack för tips om att klippa ner den för att få nya skott.