Fiskgjusen har fått en evakueringsbostad

På Lovon utanför Stockholm pågår det stora byggnadsprojektet Förbifart Stockholm där man spränger tunnlar och bygger nya vägar på orörd mark. Ett stort miljöarbete pågår för att se till att djur och natur inte störs eller tar skada.

640px-Lovön_panorama_2009
Foto Wikipedia Author
Holger.Ellgaard

I lokaltidningen Mälaröarnas Nyheter kan man läsa om vad som görs för bland andra fiskgjusen och den mindre hackspetten, som båda häckar i området och är skyddade enligt EU:s artskyddsförordning.

osprey-67786_640
Foto Pixabay

Till gjusen har man som kompensation byggt en stor plattform av grangrenar som man har surrat ihop. Plattformen har man placerat högst upp i ett som man tror passande träd i närheten. Skall bli spännande att se vad som händer. Kommer fiskgjusparet att acceptera detta av människohand byggda bo eller börjar de bygga ett nytt?

För den mindre hackspetten har man röjt fram stora lövträd som den trivs med. Man har rispat i barken på andra träd. På så sätt kommer röta in i träden och därmed insekter som är hackspettens föda.

Under arbetet med tunnelbygget har några fåglar byggt bo i tunnelmyningen och då har man flyttat bona innan de ”boat” in sig för mycket.

640px-DendrocoposMinorNaturalHabitat
Foto Wikipedia Author
Thermos

Källa: Mälaröarnas Nyheter Ewa Linnros


 

Ratatouille – ett smakrikt vegetarisk tillbehör

En jättegod och användbar provencalsk grönsaksröra som passar till det mesta är ratatouille. Den passar till kött, kyckling, ugnsbakad fisk eller som en vegetarisk rätt med ris eller kokt potatis. I Frankrike äter man den gärna med ett gott färskt bröd.

Fick i veckan tag i frysta skurna grönsaker av alla de sorter som behövs just till ratatouillen. De är förpackade i en tvåkilospåse. Bra att ha i frysen och kunna använda så mycket som behövs för tillfället.

Den kokas med olivolja och burktomater. Tillsätt lite vittvin – går även bra med rött vin.

Det märktes att det var första klassens grönsaker som var mycket väl omhändertagna. Inte minst på doften av färska grönsaker som spred sig när man öppnade påsen.

Enligt basreceptet skall grönsakerna sjuda i en halvtimme. Rör om då och då och smaksätt med salt, peppar och ev provencalska kryddor och vitlök. Koka ytterligare tio minuter på svag värme utan lock.

Jag köpte denna fantastiska Ratatouillepåse på Mathem, men ser att den finns på andra ställen. Gården där man producerar och fryser ner dessa superfärska ekologiska grönsaker heter Magnihill och ligger i Skåne. På hemsidan står var man hittar deras varor.


 

På gång just nu – den 6 december 2018

Handlar om: Gråvädret, Film på bio, Pussel, Överrockar för ömtåliga växter, Julmat, WordPressbloggare

Gråvädret

Det finns faktiskt några fördelar med gråvädret vi har – åtminstone där jag bor. Man slipper halkan! Broddar i all ära, men de är jobbiga att gå med, ofta svåra att sätta på och passar inte skorna eller stövlarna. Såg att tidningen Senioren hade en broddtest.

Film på bio
I dagarna är det aktuellt med Nobel. Filmen The Wife med bl a Glenn Close har premiär  idag.

Fortsätt läsa ”På gång just nu – den 6 december 2018”