Mitt stora kvällsnöje att skåda lunnefåglar på Shetland lider mot sitt slut. Ungarna är flygfärdiga och den ena familjen efter den lämnar sina bon. Här några dåliga skärmbilder, men söta puffins!
Vädersajt
Som den vädernörd jag är har jag nu funnit den ultimata vädersajten att roa mig med. Alla tänkbar information om väder, vind, våghöjd, tidvatten, surfingplatser, blixtar, luftkvalitet mm finns på windy.com. Det krävs lite trixande innan man kommit underfund med alla finesser, men sedan är det bara att köra.
Somriga mattips
Tonfiskröra
är en enkel rätt som passar till lunch med ett gott bröd. Här är mitt recept som inte innehåller ägg och inte så mycket majonnäs som de flesta recept gör. Räcker till en 4-6 mackor.
2 burkar tonfisk i vatten
4 msk crème fraiche
4 msk majonnäs
1 stor rödlök
några droppar citronsaft
– Häll av tonfisken väl i ett durkslag
– Finhacka rödlöken och blanda med crème fraiche och majonnäs
– Smaksätt med några droppar saft från en citron
– Salta efter smak
Skinka och melon
är en annan rätt som passar varma sommardagar. Bäst smakar det med en solmogen Cantaloupemelon och serrano- eller en annan skinka.
Bevara sommaren
Pressa blommor
Ett sätt är att pressa några av sommarens vackra blommor. Här har jag hittat en blompress Ängsfälla där blommorna läggs mellan skivor av acrylglas och pressas platta med mässingsbeslag. Mellan glasen sker förändringar hos växterna. Tid och ljus påverkar också processen. 495 kr på Designtorget.
Det är annat det än forna tiders herbarium. Uppriktigt sagt förstår jag inte riktigt hur det fungerar. Ser dock väldigt fint ut på bilden, eller hur?
Torkade kryddbuketter
Ett annat sätt är att passa på att torka kryddväxter så här års. Det är trevligt att ha några buketter hängande i köket som dekoration eller för att använda i matlagningen. Växterna vill ha det torrt, varmt och inte för ljust för att behålla färgerna och doften.
Händer i augusti i Stockholmsområdet
Näckrosdags
Någon av dagarna 12 – 15 augusti blommar Jättenäckrosen på natten i Bergianska i Stockholm. Den kan bli upp till 2,5 m i diameter och blomman nära 40 cm i diameter.
Operadags
Nu i augusti drar operaföreställningarna igång på Drottningholmsteatern.
Först ut är barockoperan Ariodante av Händel.
Om man inte orkar med en fantastisk opera (i tre akter som håller på i 3 tim och 50 min.!!! till ett biljettpris 300 – 1500 kr) kan man ändå vill ta sig en titt bakom de spännande kulisserna. Se filmen nedan.
Här finns en guidad visning av hela teatern.