På gång just nu – den 15 juni 2020

Handlar denna gång om : getingar, pepparrotsmajonnäs, syltburkar, glasburkar med kran, sommarmoln, lästips, fotbollslängtan, pussel. Allt åstadkommit som en övning i nya WordPressredigeraren!

Varning för getingsommar
Man har varnat för mycket getingar i sommar. Det kan bli riktigt otrevligt med getingar och förstöra en hel måltid. Inte sällan finns någon i sällskapet som blir fullkomligt hysterisk av getingar och slår omkring sig, vilket inte gör saken bättre.

Förutom att man täcker över mat och sötsaker som getingar lockas av är det några andra saker jag av egen erfarenhet vet att man bör tänka på när det gäller getingar är:

  • att inte ha något gult på sig. Inte bara getingar utan även andra insekter dras till gult. Vet inte vad det beror på.
  • att man helst inte skall ha någon doft på sig
  • att inte låta öl- eller läskburkar stå obevakade då getingar gärna klättrar ner i dessa.

Läs mer här på Vårdguiden hur man agerar om man fått ett getingstick. Den lokalbedövande salvan Zylocain är ett måste i husapoteket – särskilt sommartid.

Gös med pepparrot
Med de fem kilo gös vi handlade av vår nya hemleverantör – Fiskbilen – har vi lagat lite olika rätter. En dag blev det smörstekt gös med pepparrot som blev en höjdare. Så här gjorde vi den goda såsen.

Pepparrotsmajonnäs
Blandade äggulor, dijonsenap, vitvinsvinäger och citronsaft. Därefter långsamt i med oljan och vispade kraftigt tills det tjocknade. Smaksatte med salt, vitpeppar och riven färsk pepparrot.

  • 2 äggulor
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk citron
  • 2, 5 dl rapsolja, ej kallpressad
  • 1/2 tsk flingsalt
  • vitpeppar
  • ca 2 msk färskriven pepparrot efter smak

Praktiskt och dekorativt med glasburkar
Snart dags att kolla sitt glasburksförråd inför årets konservering av grönsaker, sylter, geleer mm mm. Bra även till torkade frukter, kryddor, mm. i kyl och skafferi där det blir både synligt och snyggt. Det är också dekorativt att ställa på ett buffet- eller middagsbord.

Här är några jag hittade på webben.

Här en större varianter för kalla drycker e d med tappkran som rymmer flera liter. Passar väl bra i sommar!? Finns flera på nätet.

249 kr
Glasburk med kran. 6,2 l. Finns på Granit

Läser just nu
Michael Ondaatje – Lyktsken
. Samma författare som skrev Den engelska patienten, som har filmats.

I London efter krigsslutet blir tonåringarna Nathaniel och Rachel övergivna av sina föräldrar, som i all hast måste lämna staden. Ansvaret för att ta hand om syskonen faller på en man de aldrig tidigare träffat. Han kallas Nattfjärilen och framstår omedelbart som en synnerligen olämplig beskyd­dare av två ungdomar.

Nathaniel och Rachel misstänker att han är kriminell, och blir än mer övertygade när de lär känna hans excent­riska vänner, som samtidigt skapar en viss trygghet. En samling män och kvinnor med en gemensam historia av kriget som alla, på sitt sätt, verkar ha bestämt sig för att skydda dem. Men är de vuxna verkligen vilka de påstår sig vara – och från vad behöver ungdomarna skyddas?

När Nathaniel i vuxen ålder försöker förstå åren efter kriget och hans mors roll i det, är hans minnen bedrägliga och familjens hemligheter djupt fördolda. Lyktsken är en mästerlig roman av en av vår tids stora berättare.

Olika moln på sommarhimlen

Fotboll igen
Så har då äntligen Allsvenskan kommit igång. Det är dock några av de här spelarna jag väntar på.

Aktivitet i coronakarantän under Midsommar

Limelon
Skrev i ett tidigare inlägg om den nya melonen på marknaden limelon. Nu har jag själv smakat den. Den innehåller hög halt av askorbin- och citronsyra men också hög sötma. Den passar definitivt inte som dessert kan jag säga. Har någon förslag på vad den passar till?

Jordgubbar till Midsommar?