Det pågår en tävling om vilken kommun i Sverige som har det bästa kranvattnet. Finalen är på onsdag den 18 november 2020. Syftet med tävlingen är att lyfta fram vårt vatten samt att betona vikten av att vi förvaltar denna livsviktiga naturresurs väl.

Den segrande kommunen vinner en PR-kampanj till ett annonsvärde om 250 000 kronor för att lyfta vattnet och vattenfrågorna. Jurymedlemmarna är sommelierer och vinkännare. De har smakat och bedömt kranvatten runt om i riket. 20 kommuner har gått till final.
Här följer ett axplock omdömen.

Bergs kommun – Ett vatten rent som kristall med schwung i eftersmaken.​​​​​
Flen – Ett gastronomiskt vatten med en renande känsla. Finstämt och glasklart!
Höganäs – Ett kristallklart vatten med subtil och finstämd energi. Bjuder in till stora klunkar.
Nacka – Klingande klart med somrig fräschör. Ett vatten med mersmak!
Ulricehamn – Ett vatten med unik karaktär som får det att vattnas i munnen. En riktig törstsläckare!

Hela listan finns på Svenskt Vattens hemsida.

Man har räknat fram att kranvattnet kostar så lite som fyra öre litern. Förutom produktion och distribution är medräknat kostnad för skydd av vattentäkter, rening av avloppsvatten och hantering av dagvatten.

Kranvattnet är vårt mest kontrollerade livsmedel.

Själv dricker jag gärna kranvatten. Gärna kolsyrat med Sodastream. Har dock inte så sofistikerade smakceller att jag kan säga att det smakar somrigt eller har schwung i eftersmaken!!!

FLASKVATTEN
Jag dricker även lika ofta flaskvatten. Visserligen är det dyrare. Ur miljöhänsyn är det naturligtvis helt fel ; förpackning, frakt, mm.

Men jag uppskattar verkligen flaskvatten och njuter mer av det än av te eller kaffe.

I Sverige dricks ungefär 25 liter flaskvatten per person och år. Så jag är inte ensam om att uppskatta det.

Dessutom innehåller flaskvattnet ofta magnesium som är bra mot sendrag/muskelkramper som jag lätt drabbas av. Det är inget vetenskapligt bevisat, men på mig hjälper det. En del flaskvatten innehåller för mycket salt och fluorid. Men dricker man det i måttliga mängder och byter sort kan det knappast vara så farligt.

Flaskvatten kostar minst 250 gånger mer än kranvatten. Man kan alltså dricka 250 liter kranvatten för samma pris som man betalar för en liter flaska på vatten.

För naturligt mineralvatten och källvatten finns särskilda regler för att de skall få säljas som naturligt mineralvatten respektive källvatten.

MINERALVATTEN
Kommer från en vattenkälla som ger ifrån sig naturliga halter av mineraler och salter. Kolsyra får tillsättas eller avlägsnas. Vattnet tappas i direkt anslutning till källan. Flaskan måste innehålla en innehållsdeklaration och godkännas av Livsmedelsverket.

Några europeiska sorter:
Apollonaris Ty, Evian Fr, Perrier Fr, S. Pellgrino It (har höga halter av magnesium och kalcium),  Vittel Fr

Svenska sorter
Ramlösa, Flästa käll, Malmberget Original, Olden No, Telemark No, Åre Mountain Water

KÄLLVATTEN
Med källvatten avses ett grundvatten som kommer från en underjordisk källa och är avsett att användas som dricksvatten i sitt naturliga tillstånd och som förpackas vid vattentäkten.

Varken naturligt mineralvatten eller källvatten får smaksättas men det är tillåtet att tillsätta kolsyra. Tappningen på till exempel flaska skall ske i direkt anslutning till vattenkällan.

Källvatten behöver inte godkännas av Livsmedelsverket. Kvalitetskraven är lika höga som med naturligt mineralvatten. Utförlig innehållsdeklaration är ej ett krav.

Exempel på källvatten på flaska: Imsdal No Loka Sv

BORDSVATTEN
Bordsvatten är vatten som serveras som dryck till bords. Bordsvatten finns av olika typer, och är inom EU strikt klassificerade beträffande tillverkning och marknadsföring.

Bordsvatten är kommunalt renat vatten eller vatten som är taget från en egen vattentäkt, innehåller ofta tillsatta smakämnen, kolsyra och/eller mineralsalter.

Exempel: Bonaqua, Linné, Sodavatten, Vichyvatten, Vichy Nouveau

Källor: Livsmedelsverket
Svenskt Vatten
Wikipedia

För intresserade finns här en länk till finalen om vilken kommun i Sverige som har det godaste vattnet. Finalen äger som av en händelse! rum på Stockholm Waterfront Congress Center den 18 nov kl 8.30!