Den ultimata höststädningen

Denna sommar har städningen blivit skamligt eftersatt. Det har inte ens gått att tänka tanken på städning. Nu när temperaturen återgått till det normala och inga fler hot om nya värmeböljor i sikte finns börjar det bli dags att göra något åt eländet.

Jag har roat mig med att göra en plan över hur den bör gå till. Sedan får vi väl se vad som blir gjort.

Tänker så här att man behöver inte göra allt på en gång utan städningen kan delas upp  i flera etapper. Engagera andra i städningen och dela upp ansvarsområdena så blir det enklare och roligare.

Delar med mig av min plan och tips – kanske kan något vara till nytta också för andra.

FÖRBEREDELSER

Jag går lös med följande rengöringsmedel:
Ajax
Såpa
Diskmedel
Ättika – 24%-ig. (Ett bra alternativ till kemikalier, eftersom den går lätt att bryta ner i naturen.)
Bikarbonat
(Ej bakpulver utan natriumbikarbonat som finns att köpa i storpack bl a på apotek. Också miljövänligt och billigt. Kan vara lite irriterande för huden och man bör inte andas in den direkt. Natriumbikarbonat ihop med vinäger fungerar utmärkt som propplösare i avlopp samt mot mögel, kalk och hård smuts i kök och badrum.)
Tandkräm (fungerar som slipmedel)
Fytande galltvål (bra till mycket bl a kromdetaljer och ger en fantastisk lyster och glans. Utmärkt till fläckar på kläder. Bra till oljiga saker och till rengöring av ugn, spis, grill gräsklippare, båtmotor, bil, cykel mm)
Klorin (till tvättmaskin)

 

Städredskap:
blomsprayflaska (till ättikan)
fransk dammvippa (till taklampor och svåråtkomliga skrymslen, bakom element och tavlor)
gamla tandborstar (för att komma åt skrymslen och små vrår)
flaskborstar (till avlopp och brunnar)
tandkräm (till puts mm)
tops (till tangentborden)
disksvampar
trasor (gärna gamla frottéhanddukar)
microfiberduk (till att damma med)
microfiberduk (till fönster, speglar, bildskärmar på PC och mobiler)
ångmaskin/steamer (fräschar upp draperier, gardiner och andra textilier)
skaft med mjuk svamp (till väggar)
mopp eller dylikt redskap (att våttorka golven med)
dammsugarpåsar

FÖR EXTRA TREVNAD OCH KOMFORT

Sovrum
köpa lite nya sängkläder
(bäddmadrass bör bytas efter 7-8 år, investera i ett silketäcke – svalkar i värme och värmer i kyla, tvätta eller köp nya huvudkuddar)

Badrum
skaffa lite ny frotté, matta, duschdraperi och toaborste, byt tandborstar

 

Kök
skaffa lite nytt och fräscht till köket, kanske ny kaffebryggare, brödrost, stekpanna eller porslin, köksredskap, nya knivar mm

Hall
Ny dörrmatta

Garderober
tvätta (lämna ev ytterplagg på kemtvätt) vädra, laga, prova, och kasta sådant som inte använts på länge

TILL VERKET

Alla rum

  • rengör fläktar (som drar till sig massor damm)
  • rengör taklampor och byt ev glödlampor (fransk dammvippa)
  • torka av väggar (med en mjuk svamp på skaft)
  • dammsug och slå böcker
    (fäll upp boken i mitten och smäll igen så att dammet yr)
  • vädra, tvätta, dammsug eller piska mattor (Strö bikarbonat över mattan, låt ligga i 20 minuter och dammsug sedan upp det – helst med mattmunstycket.)
  • ångtvätta gardiner, draperier och tjocka överkast (med en ångmaskin/steamer – även utmärkt till att släta till svåra pressveck på kläder)

tvätta fönster vid rätt tillfälle (dvs ej för soligt eller varmt, ej för blåsigt och definitivt inte för kallt), använder ytterst lite diskmedel, torkar av med vatten, skrapar och/eller putsar med fönstermicroduk

Sovrum

  • Tvätta och/eller vädra sängkläder (”kemtvätta” madrasser genom att strö bikarbonat över madrassen, låt ligga i 20 minuter och dammsug.) Bikarbonat binder fukt och tar bort dålig lukt.
  • Plädar och filtar (luftkonditionera i torktumlaren om man inte har möjlighet att vädra och skaka dem ute.)

Badrum

  • Avlopp rengörs (häll cirka 2 dl bikarbonat i avloppet och låt ligga i 30 minuter. Koka upp 4 dl ättika och häll långsamt i. Det ska fräsa lite och kombinationen skall lösa upp skräp som ligger kvar, samt ta bort dålig lukt.)
  • Badrumsskåprensa
  • Badkar, handfat, toalett och kakelfogar (Fyll en sprayflaska med vatten, diskmedel och en skvätt ättika och spraya – ättikan tar bort kalkavlagringar och diskmedlet löser smuts Låt verka en stund. Skölj rent och torka av.)
  • Duschkabinen (Spraya 24 % ättika på glaset, gnid tills det har försvunnit. Vinäger fungerar också.)
  • Duschmunstycket (Lägg i 1 liter vatten och 2 deciliter ättika 24% i några timmar. Borsta rent.)
  • Tvättmaskin (kör ett program på 60 grader med klorin i stället för tvättmedel. Kör därefter ett sköljprogram. Gör rent alla fack noggrant – särskilt de för sköljmedel.)
  • Toaletten (spraya ättika på kvällen och låt stå över natten. Fungerar mot solkig krök. Citronsyra går också bra – detta brukar fungera även mot de tuffaste av fläckar och beläggningar.)

wc-265278_1920

  • Toasits i plast som blivit solkigt. (Prova med flytande koncentrerad galltvål och citron. Skura rent och skölj efter med vatten. Du kan även prova med ättika. Låt stå över natten, borsta sedan rent.)
  • Krom blir skinande blankt av galltvål eller tandkräm. Tandkräm tar även bort smuts mellan kakelplattor.

Kök

  • drain-2454608_1920
    Avlopp rensas (Ställ en hink under vattenlåset, skruvar isär vattenlåset – och rengör sedan vattenlåset ev med diskmedel. En tandborste är bra för att komma åt ordentligt i rören och lite ättika tar bort den unkna lukten. Om det krävs mer häll cirka 2 dl bikarbonat i diskhon eller i avloppet och låt ligga i 30 minuter. Koka upp 4 dl ättika och häll långsamt i. Det ska fräsa lite och kombinationen ska lösa upp skräp som ligger kvar, samt ta bort dålig lukt.)
  • Kyl o frys rensas och rengörs (använd bikarbonat på en fuktig trasa. Skölj med rent vatten. Kylskåpets plastdetaljer blir som nya och dålig lukt från gamla matrester försvinner.)
    Ha en liten skål med bikarbonat i kylen så försvinner dålig lukt.
  • Ugn (rengör ugnen med bikarbonat. Blanda en smet av bikarbonat och hett vatten. Skura bort fläckar med smeten och torka rent.)
    Själv har jag investerat i en pyrolysugn med rengöringsprogram som körs i 3 tim och förvandlar fett och matrester till fin aska som man torkar bort med en fuktig trasa när ugnen svalnat. Det blir dock väldigt varmt inne, eftersom ugnsvärmen skall vara mycket hög.
  • Micro (- mikra en värmetålig skål med lika delar ättika och vatten i 10 minuter. Torka sedan av ytorna med en fuktig trasa – blir skinande blankt)
  • Diskmaskinen (kör den tom på hög värme med ättika)
  • Spisen (dra ut och rengör bakom – rengöringsmedel anpassas efter smutsgrad)
  • Köksskåpen torkas ur (med såpa blir det jättefräscht)
  • Köksapparater som har gulnat. (Lös ¼ kopp bikarbonat i 4 koppar varmt vatten och tvätta apparaterna med lösningen. Låt självtorka under 10 minuter och torka av ordentligt. Upprepa flera gånger om det behövs.)
  • Plastbehållare, lunchlådor och termosar (blir som nya om man rengör med bikarbonat. Dålig lukt och den klibbiga ytan som ofta uppstår på väl använda plastbunkar försvinner.)

Man kan naturligtvis överväga att anlita en städfirma:)

Relaterade inlägg om städning
Robotdammsugare nödvändigt behov eller lyxleksak?
Dammsugare bäst i test – ingen garanti
Garderobsstädning
Dålig lukt i tvättmaskin
Fönstertvätt med maskin eller för hand?
Smyckerengöring

———-

Veckans ord – Grovt

Detta är ett inlägg i gemsweeklyphotochallenge med veckans temaord grovt som en utmaning att tolka på eget vis. Sanna håller i bloggutmaningen och sätter oss på prov med ett temaord för varje vecka.

Här finns också veckans övriga bidrag och även de ord som finns att tolka under årets alla veckor. Utmaningen är att med bild och text tolka ordet. Alla är välkomna att vara med och tolka orden på sitt sätt.

Grovt tecknar sig ådringen i Savoykålens blad. Den blev sedan gratinerad med ost  i ugnen. Jättegott!

002pm

och med lite grovt salt.

001pmpm

Vilket äpple passar bäst till bak, mat, mos eller must?

Det är verkligen tider för svenska äpplen nu. Jag har i handeln länge efterlyst skyltning med beskrivning av respektive äppelsorts egenskaper och vad den passar bäst att användas till.

Görel Kristina Näslunds uppslagsverk Svenska äpplen från 2010 (med utsökt vackra illustrationer av Ingrid af Sandeberg) är min främsta källa när det gäller att hitta rätt sorts äpple.

Här är en liten sammanställning av några vanliga sorter.

Aroma (favorit till äppelkakan)

Aroma_äpple_2015
Foto: Wikipedia Holger Ellgaard 

Ursprung
Svenskt äpple som togs fram i Skåne 1947 och är en korsning mellan Ingrid Marie och Filippa. Fanns på marknaden från 1973.

Smak
Köttet är saftigt, sprött och gulvitt. Aroma har en söt, mild, aromrik smak med lite syra. Brunfärgas långsamt.

Passar till
Gott att äta och passar i fruktsallad, äppelkaka eller till mos. Aroma lämpar sig för torkning eftersom det tar lång tid för köttet att bli brunt.

Mognadstid
September. Håller till januari.

Övrigt
Äppelallergiker brukar klara detta äpple. Skånes landskapsäpple. 
(Sorten Amorosa är en mutation av Aroma och upptäcktes i en äppelodling i Kivik. Amorosa kallas också för Röd Aroma.)

Cox Orange (Pippin) (en gammal klassiker)

Cox_s_Orange
Foto Wikipedia: Aron Ambrosiani

Ursprung
Härstammar från Storbritannien. Äppelsorten har fått sitt namn efter fruktodlaren Richard Cox. Sorten uppkom genom frösådd år 1825. Den nådde Sverige 1865 men spreds här allmänt först under 1890-talet.

Smak
Köttet är ljust gult. Ett saftigt äpple  med syrlig frisk smak med aromer som påminner om nötter, honung och päron. Brunfärgas långsamt.

Passar som
Dessertfrukt och ätäpple. Passar i matlagning också ihop med ljust kött.

Mognadstid
Slutet av oktober. Håller till januari.

Övrigt
Den svenska pomologen Olof Eneroth införde sorten med ympar han skaffat från England på 1860-talet.  Under våren importerar vi det från Danmark och Tyskland.

Discovery (en goding)

640px-Discovery_apples
Wikipedia Foto: Bob Balmer

Ursprung
Storbritannien där korsningen togs fram redan 1949, men kommersiellt introducerades sorten inte förrän 1962. I Sverige började man odla sorten på 1980-talet.

Smak
Ett mört saftigt och sött  äpple som mognar tidigt och har en arom av röda bär. Vitt fruktkött som ibland är rosafärgat.

Passar till
Gott att både baka och använda i sallad och mycket gott som ätäpple. Passar också till must och mos.

Mognadstid
Från slutet av augusti. Håller en månad.

Övrigt
Fruktens form är en aning tillplattad vid skaft och ”fluga”, samt lite koniskt som en förenklad bild av jordklotet.

Discovery är en av de vanligaste tidiga äppelsorterna som man kan köpa i butik och finns tillgängligt mellan augusti och oktober.

Granny Smith (pressbyråäpplet framför alla)

fresh-952504_1920
Foto Pixabay

Ursprung
Kommer från Australien.

Smak
Ett illgrönt hårt, krispigt äpple med hög syra.

Passar till
Den höga syran gör att det passar till fisk och skaldjur eller i en sallad.
Även gott att äta.

Mognadstid
Har mycket lång hållbarhet.

Övrigt
Granny Smithäpplet håller sig länge tack var den höga syrahalten. Har fått sitt namn efter dess upptäckare och utvecklare, en australisk fruktodlare Maria Ann Smith. Äpplet förknippas ibland med The Beatles skivbolag Apple, som använt en bild av äpplet som bakgrund till sina skivetikett.

Gravensteiner (allroundäpplet)

640px-Gravensteiner_apple
Wikipedia Foto: Ingo Wölbern

Ursprung
Ursprunget  är inte helt säkert, men det kommer troligen från Gråsten i södra Jylland och är känt sedan 1669. Gråsten som på tyska heter Gravenstein.

Smak
Ett aromrikt, sött och saftigt och lite kryddigt äpple med krispig konsistens. Gravensteiner doftar väldigt gott. Brunfärgas långsamt.

Passar till
Ett jättegott ätäpple. Passar både till varm (grytor) och kall mat och desserter. Även till bakning, must och mos är det utmärkt.

Mognadstid
Från mitten av september. Håller till jul.

Övrigt
2005 utsågs äpplet till Danmarks nationalfrukt.

Ingrid Marie (en favorit)

Ingrid_Marie_(apple)
Foto Wikipedia Aron Ambrosiani

Ursprung
Upptäcktes första gången bland hallonbuskar på ön Fyn i Danmark. Kom från ett Cox Orangefrö har det visat sig vid et DNA-prov. Ingrid Marie var dotter till läraren K Madsen, som fann trädet. Moderträdet fridlystes 1959. Odlas i Sverige sedan 1930-talet.

Smak
Köttet är gräddvitt och friskt och saftigt i smaken. Aromrikt. Brunfärgas långsamt.

Passar till
Ett utmärkt vinteräpple som passar till allt. Ett typiskt juläpple. Utmärkt till äppelefterrätter.

Mognadstid
Slutet av oktober och början till november. Kan hålla till mars april.

Övrigt
Kan ätas av många allergiker.Vi iImporterar det från Danmark och Tyskland under våren. Ingrid Marie utgör ungefär en fjärdedel av Sveriges totala produktion av äpplen.

Signe Tillisch (pålitlig höjdare)

800px-Malus_Signe_Tillisch_4167
Wikipedia Foto:: Sven Teschke

Ursprung
Ursprunget är inte klarlagt med en teori är att det kommer från en kärnsådd gjord av Tillisch 1866  i Jylland (hans dotter hette Signe). Kom till Sverige omkring 1890.

Smak
Köttet är svagt grönt. Smaken är saftig, sött och svagt syrligt. Brunfärgas långsamt.

Passar till
Matlagning och i bak – särskilt till äppelkaka och mos.

Mognadstid
Äpplet mognar i början av oktober och kan om det lagras väl hålla sig till jul. 

Övrigt
Ett mycket stort äpple.

Transparente Blanche (till godaste moset)

Transparente_blanche
Wikipedia Foto: TJSweden

Ursprung
Från Riga spreds äpplet 1852 till Frankrike och sedan till Danmark och i slutet av 1800-talet till Sverige.

Smak
Ett aromrikt sött, saftigt och ganska syrligt äpple som är mycket mört. Brunfärgas ganska långsamt.

Passar till
Ger ett mycket gott och syrligt äppelmos. Passar också bra till de flesta bakverk.

Mognadstid
Från mitten av augusti. Äpplet mognar tyvärr över ganska fort.

Övrigt
Äppelallergiker kan tåla detta äpple. Västerbottens landskapsäpple.

Åkerö (det ädlaste äpplet)

 

768px-Åkerö_från_Gripsholm
Foto Wikipedia Aron Ambrosiani

Ursprung
Från Åkerö slott i Flens kommun där det äldsta kända trädet (fridlyst) av denna sort växer. Trädet kan stamma från 1600- eller början av 1700-talet.

Smak
Ett fast, saftigt och syrligt äpple med gulvitt kött med en mycket speciell arom. Blir snabbt brunt.

Passar till
Gott som ätäpple. Passar även bra som matäpple.

Mognadstid
Slutet av september. Håller aromen till början av december.

Övrigt
Sörmlands landskapsäpple. En mörkare variant kallas Åkerö från Gripsholm.

 

Källor
Wikipedia
Görel Kristina Näslund – Svenska äpplen, 2010

 

Gardiner en mysfaktor i ett hem

Nu när hösten så sakteligen börjar ge sig till känna är det dags att planera för mer inomhusvistelse. Själv älskar jag textilier och tycker det är en ofullbordad inredning som inte har gardiner för fönstren.

Textilier gör ett hem ombonat, det ger en angenäm akustik och dämpar ljud, det skyddar mot drag förutom att det är en vacker inredningsdetalj. Om det även skall skydda mot insyn är ju en smaksak.

Några nyförvärv hos mig.

006pxpm

Till ett annat sovrum tyg med växttema i vackra gröna färger

013760pxpxpxpmpmpm

Ett kraftigare vackert draperityg till stora vardagsrumsfönster

Tid att sylta gröna tomater

En av mina absoluta favoriter att använda som tillbehör och förgylla middagar med är gröna syltade eller inlagda tomater. Det är utsökt gott till stek, kyckling, grillat, kött, paté, bratwurst, köttbullar mm.

I denna djungel växer årets tomater en babytomat Artisan Blush Tiger som mogen skall bli tigrerad i rosa. Den andra sorten är Artisan Purple Bumble Bee skall bli purpurfärgad med gröna ränder. Den största mängden skall jag sylta till inläggning, men låter en del få mogna i fred för att kunna se hur de kommer att se ut och naturligtvis smaka.

006 (2)pxpxpx

Lyckades få ihop 1,3 kg.

Eftersom de är planterade jord som är ekologisk måste de väl klassas som ekologiska tomater!?

010pxpm

Det finns en mängd recept på webben. Jag använde Receptfavoriters syltade gröna tomater

Klicka på bilderna för att se hela texten

 

025pxpm

Gamla marmeladburkar kommer till användning.

Komihåg vid resa – packningstips & checklista när man lämnar sin bostad

Till en sol- och badresa

sjal (både som värmande och för att ändra eller piffa upp middagsklädseln)
flera baddräkter och shorts (kanske hinner baddräkten inte torka över natten)
snygg solhatt
varm jumper (till svala kvällar och nätter eller kanske efter solfrossa)
ett lätt regnplagg, lätt paraply
tofflor (kan dölja sig mycket på ett hotellgolv)
jeans (är aldrig fel och är alltid ett pålitligt plagg, men de ska vara snygga)
påbörjat handarbete

 Om du hyr semesterlägenhet

Ofta finns det tillgång till närbelägna butiker, men detta brukar jag vilja ha akut eller som jag märkt det ibland kan vara svårt att få tag i.

melittapåsar
lite tvättmedel, klädstreck o nypor
äggklocka (om man inte är bekväm med mobilens larmklocka – digitala klockor tar en stund att förstå sig på)
konservburks- och flasköppnare, korkskruv
adapter till eluttag
luktagottspray till wc!

Alla resor

vackra sjalar– eller halsdukar att snygga till sig med och för att kunna minimera resegarderoben
bijouterier (gärna lite klatschiga – tänk på att man blir alltid lite djärvare utomlands!) – aldrig värdefulla smycken annat än de man alltid bär
ingådda promenadskor (skavsår eller liktornar kan förstöra en hel semester!)
nackkudde eller liten annan kudde
stödstrumpor för ansträngande vandringar
pincett
sygrejer för snabba lagningar
klädvårdsrulle
byxhängare
laddare till mobilen mm
fotuppfräschare
förstoringsspegel om man brukar använda det
tandpetare/tråd/mellanrumsborste
resemorgonrock
uppblåsbar plastgalge till en nytvättad blus eller T-shirt
ögonbad (lätt ögon blir irriterade vid te x flygresa med den torra luften)
påbörjat handarbete

I handväskan eller ryggsäck (men bär dem säker för tjuvar!!!)
medicin
mobil + bruksanvisning hur man gör om den blir stulen
pass
körkort

resehandlingar
valuta
bankkort
kontanter till taxi, dricka på planet/bussen/tåget, dricks
nycklar till egna bostaden
ev läsglasögon + reservglasögon
kopia av pass och resehandlingar LÄGGS I INCHECKNINGSBAGAGET
ev försäkingskort
uppfräschningssmink t ex puder eller borste med puder i, läppstift, liten fickspegel, kam eller liten hårborste, lite hårspray, eau de cologne i spray
pappersnäsdukar
toaservetter
tuggummi att fräscha upp sig med

Handboken Smygträning för stillasittare -en liten bok med förslag på rörelser man kan använda sig av för att hålla blodcirkulationen igång och stärka musklerna på t ex långa bil-, buss- eller tågresor.

Checklista när man lämnar bostaden för en resa

– Kolla din hemförsäkring/reseförsäkring
– Meddela grannar att du är bortrest så de har koll
– Ställ in flera tjuvbelysningar med olika tider

Checklista när man lämnar bostaden för att resas bort
– Kolla att det inte droppar ur kranar
– Spärra om möjligt balkong och fönster
– Ställ persienner på halvglutt som skydd för stark sol och ev insyn
– Stäng av ev golvvärme
– Stäng av huvudvattenkranarna till disk- och tvättmaskin

Själv vill jag gärna ha städat och lite snyggt när jag kommer hem. Om jag inte skall vara iväg lång tid ser jag också till att det finns mat i kylskåpet.

Sista minuten och kanske varje dag
– Kolla att strykjärnssladden är utdragen
– Kolla att kyl- o frysdörrar är ordentligt stängda
– Stäng av spis och fläkt
– Töm sopor
– Säkra ev larm

 

Havskatt – havets varg

Denna spektakulära och nästan skräckinjagande fisk fick flera av oss att tappa fokus på vad vi skulle välja för läckerhet vid fiskdisken (på ICA Supermarket Brommaplan) till middagsmat.

010540pxpm

Namnet är Havskatt på – latin Anarchichas lupus. Det här med namnet är intressant. Den översätts ibland till engelska med catfish, vilket betyder mal! Det rätta namnet på engelska är Atlantic Wolf-fish eller Seawolf. På franska Loup de Mer.

Namnet kommer troligen av att den har så kraftiga tänder. Födan är skaldjur och den knäcker lätt tjocka skal. Den har det så fint ordnat för sig att när tänderna slitits ut förnyas de successivt.

Havskatten kan väga upp till 26 kilo och bli 125 cm lång. Man har påträffat exemplar som har blivit 23 år. Den finns i Nordsjön, Skagerrack och Kattegatt, där den dock är rödlistad. (Tydligen inte detta ex.!)

Köttet lär vara gott och påminna lite om skaldjur, eftersom det är ”kattens” huvudföda. Den passar att både stekas eller grillas. Den gör sig även i en fisksoppa, eftersom köttet är fast och fint och inte faller sönder.

Om det blev havskatt till fredagsmiddag? Nej det får vänta lite tills jag har ett recept att följa. Som syns fanns det en hel del säkra kort att välja bland.

006 - Kopia540px - Kopiapm

008540pxpm