På gång – 10 september 2023 handlar om översvämningsmygg, paradisäpplen, äppelchips, september, svampgåva, vintips till maten, färgglada gardiner och älgjakten.
Översvämningsmygg attackerar
Översvämningsmygg är en ny företeelse för mig. Myggen lägger sina ägg i marken där de kan ligga – ibland några år😕 – i väntan på vatten eller i bästa fall för dem en översvämning. Så de har ju fått sitt eldorado i år!
Dessa myggor är väldigt aggressiva. De hittar till ställen på kroppen där man inte skyddat sig med myggmedel t ex på insidan av händerna, mellan tårna osv.😫 Tro mig, jag vet av erfarenhet!
Paradisäpplen
Utanför vår port dignar ett träd av paradisäpplen. De är vackra där de hänger och är ganska sura att äta.
Ernst Kirchsteiger syltar in sina paradisäpplen i en lag med kanel, muskot, konjak och senap.
Äppelchips – torka äpplen i ugn
Äppleskördarna verkar stora i år. Ett annat annat sätt att ta tillvara äpplen på – är att göra äppelchips. Jättegott!
- -Torka helt enkel tunna skivor äpple i ugnen.
- -Skiva dem tunt och lägg ut på ett bakplåtspapper på en plåt.
- -Pensla med citronsaft och pudra över kanel.
- -Låt dem torka i 75 grader i cirka 5 timmar.
- -Ha ugnsluckan lite öppen så att fukten kommer ut.
Här finns mer om vilken äppelsort som passar till vad.
Att bli glad över
Uppskattad gåva från en mycket generös och snäll svampplockare.
Att välja vin mm till maten
På den här sidan Folkofolk får man råd om vilket vin man ska välja till maten. Missa inte recepten som är jätteläckra!
Nya gardiner i höst?
Om man vill ha det färgglatt så 😁. På Textilgallerian finns det flera att välja bland.
Middagsröding
Morgondis i september
Bondepraktikan om september
- -Våt september ger torr oktober.
- -Dimma på aftonen betyder regn på natten.
- -Faller löven tidigt från träden, kan man vänta en vacker efterhöst och milt väder.
- -Åska i denna månad ger ett fruktbart år.
Älgjakten på gång fast stammen minskar!?
