På gång just nu – den 12 januari 2021

På gång just nu är det vinterväder minsann. Idag när man äntligen skulle kunna ta en promenad i solsken och insupa lite naturligt D-vitamin var risken att halka och slå sig ganska överhängande. Man vill ju inte ställa till det värre för sjukvården.

Det blev att stanna inne och damma av motionscykeln och följa Sofias hemmagympa. Som senior tillråds man ju att alltid ta D-vitamin som extra tillskott. Efter denna solfattiga (tillika D-vitaminlösa) höst och vinter behövs det mer än någonsin. Flera rapporter lär också visa att det inte är helt fel att ta D-vitamin för att dämpa Covid 19. Det kan uppenbarligen i alla fall inte skada.

D-vitaminkapslar


Tösalt
Det är fördelaktigt att ha lite tösalt hemma i dessa dagar. Blir alltid lika förvånad hur effektivt det är. Det kommer knappast att räcka för den snömängd som väntas här just nu. Men än så länge kan vi hålla det snö- och halkfritt fram till brevlådan tack vare tösaltet.

Småflugor
Ett stort irritationsmoment som kan dyka upp när som helst på året, men som vi just nu har invaderats av är småflugor. Vi kallar dem bananflugor, men jag vet inte om det är rätt. Försöker hålla dem borta med en skål med antingen saft, rödvin (de tycks älska alkohol), ättika eller vinäger blandat med en droppe diskmedel i en skål – helst en gul för de älskar gult. I krukväxterna har jag tryckt ner lagerblad som faktiskt håller dem borta.

Krukväxter
Det har varit och är fortfarande en tuff tid för krukväxterna. Man får hjälpa till att se till att det får så mycket ljus som möjligt och inte glömma att ge dem gödningsmedel. Vi har i alla fall inte haft julgran som kan få krukväxterna att må riktigt dåligt.

Jästbolaget
Har en förträfflig sajt med mycket nyttig information. Väl värt ett besök. De flesta hemmabagare har säkert nytta av något som finns att läsa där.

Långlivad och dekorativ snittblomma
Från Mathem som är en av våra livlinor nu i coronatider beställer vi alltid en blombukett. Alstromeria är en för oss ganska ny blomma som vi har mycket glädje av.

Buketten ser inte mycket ut för världen när den kommer. Men bara efter par timmar i ganska kallt vatten och med medföljande näring slår den ut till mest magnifika blommor.

Blommorna finns i gult, orange, rött, rosa, aprikos, fläckiga och flerfärgade. Buketten håller sig fräsch i 14 dagar ofta ännu längre. Alstromeria saknar doft, vilket gör den lämplig för allergiker.

Recept på hemmagjord växtnäring 
En liter vatten, två teskedar 12%-ig ättikssprit som drar ner pH-värdet och tre till fem sockerbitar som ger näring. En hård stjälk behöver många sockerbitar. En spröd bara några få. 

Vårtecken
Kattugglorna har börjat sina spöklika hoanden (ljudlänk) på nätterna här i skogen bredvid.

Kattuggla

By Andreas Trepte – Own work, CC BY-SA 2.5,
https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26228166

Prisvärt och snyggt från Granit

Delikatessmat både för grisar och människor
Har kommit att intressera mig väldigt mycket för tryffel på sistone – alltså den magiska svampen. Återkommer med ett temainlägg inom kort. Man måste ju försöka fokusera på annat än gräva ner sig i coronan och världshändelserna.

Den vita vårtryffeln har säsong från mitten av januari till slutet av april och och börjar snart dyka upp i delikatessdiskarna. Den har mindre intensiv smak och arom än den mer eftertraktade vita Albatryffeln. Brukar kosta mindre också.