Kungsmynta/Oregano
Den karaktäristiska pizzakryddan
Egenskaper: Lättodlad. Flerårig i södra Sverige. Bör annars vintertäckas. Hela växten doftar även när den inte blommar. Om bladen börjar bli fula kan man skära ner plantan till en 3-4 cm. Nya skott kommer på ett par veckor.
Utseende och blomningstid: 30-40 cm cm. En lågväxande sort är Origanum vulgare compactum som är mer kuddformad i växtsättet. Blommar i juli – september. Har gröna blad och rödvioletta blommor. Vill ha det soligt och torrt. Gärna kalkhaltig, sandblandad jord. Beskärs helst på våren.
Medicinsk verkan: Hostdämpande och antiseptisk.
Till matlagning: Krydda till pizza och tomaträtter.
Övrigt: Kvistarna är mycket dekorativa att torka till eternell. Lockar till sig bin, fjärilar och humlor och andra insekter.
Linne´skriver om örtens användning i svenska floran 1755: ”Örten färgar ylle rött. Växten läggs på jäsande öl av västgötarna för att detta hastigare ska bli rusande. Hänges i fat för att ölet ej så lätt ska surna.”
Har just avnjutit en bukett kungsmynta från grannens sommarland, den doftade och höll sig fräsch i mer än en vecka. Linnés tre sätt att använda växten var nya för mig.
GillaGillad av 1 person
Doften är så fin! Linnés sätt kanske man inte använder sig av, men kul att veta…
GillaGilla
Har man väl fått in den i trädgården så självsår den sig lätt. Utmärkt att plocka och passar bra i perennbukett.
GillaGillad av 1 person
Förstår att den kan självså sig om man har den på friland. Visst är den fin i en bukett!
GillaGilla
Sprider sig som en löpeld, men vad gör det – vackra, doftar gott och toppen för våra pollinerare. Kan ju inte bli bättre! 🙂
Tack för tips om att klippa ner den för att få nya skott.
GillaGilla